简单的食谱,烤三文鱼牛油果沙拉配上香辣孜然青柠香菜酱。
将沙拉酱的所有材料混合在一个罐子里,紧紧关闭并摇匀,直到材料混合均匀。酱汁可以提前制作并冷藏直到准备使用。
将盐、香菜、小茴香、辣椒粉、洋葱粉和黑胡椒混合在一起
用橄榄油搽拭三文鱼片,然后再用香料混合物来搽拭。立即烧烤,或先冷藏(如果迟些才烧烤)。
预热烤架,烤三文鱼至你想要的质地。
现在准备沙拉,将生菜或沙拉蔬菜放入沙拉碗中,加入牛油果、红洋葱片、黄瓜片、樱桃番茄和香菜叶。
将烤三文鱼放在上面,给沙拉撒上香菜青柠酱汁,立即食用。也可以在每个盘子上铺上沙拉。
也可以用大比目鱼/鲈鱼、鲯鳅鱼、金枪鱼、虾、扇贝或您喜欢的鱼/海鲜来制作。