预热烤箱至华氏350度（摄氏175度），轻轻在9寸的圆形蛋糕模具上涂抹一层油／粉。

过筛面粉到中型搅拌碗中。

用搅拌勺来搅拌糖和可可粉。

盐和小苏打混合进去。

开三个孔：一个大的用于融化黄油或油，另两个小的用于醋和香草。

加水，继续用勺子搅拌，直到呈光滑面糊。

将蛋糕面糊倒入模具中，摄氏350度烘烤约30分钟，或直到牙签插进中间是干净的。

从烤箱中取出蛋糕，冷却。

为准备巧克力甘纳许糖霜，用非常低温在小平底锅中融化黄油。黄油融化后，加入巧克力，切成块状，继续以低温／慢煮。偶尔搅拌，当所有巧克力融化，在奶油中搅拌，混合均匀。从锅中取出巧克力糖霜，使用前冷却一阵子。

轻轻从平底锅中取出蛋糕，或让蛋糕留在平底锅中，并给它添上糖霜（随你喜欢）。

用抹刀给蛋糕涂上巧克力糖霜，顶部和侧边（如果从蛋糕模具中取出）。额外为蛋糕打顶，让糖霜比较固化后，才切割／食用蛋糕。如果你冷藏蛋糕，在室温下冷却至少30分钟后再食用，糖霜会比较软。