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Cucumber and avocado sorbet

牛油果雪葩

清爽香喷喷牛油果雪葩的简易食谱,用熟牛油果、黄瓜、青柠和香菜调制成。想要辛辣感可加入墨西哥辣椒。

作者 Layla Pujol

食材

  • 2 牛油果
  • 2 黄瓜 (去皮或否)
  • ½ 一堆香菜
  • 1-2 墨西哥辣椒 (去种子和去血管,可选)
  • 2个青柠榨汁
  • 盐调味

说明

  1. 将所有配料混合在搅拌机或食品加工机中,混合至光滑,然后品尝并用盐/调味料调味。

  2. 如果使用冰淇淋机,请添加牛油果雪葩混合物并根据机器说明准备。

  3. 将雪葩转移到容器中,食用前冷冻一两个小时。

  4. 没有冰淇淋机的话,将混合物倒入冷冻容器中并冷冻约一或两个小时。牛油果混合物应该几乎被冷冻,但不是完全冷冻。使用电动搅拌器、搅拌器或食品加工机 - 确保使用前冷冻混合物不倒塌 - 混合至光滑。将牛油果混合物放回冰箱,几小时后再重复一次。对于牛油果黄瓜格兰尼塔,使用叉子混合,每隔几个小时重复几次。