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简易的虾沙拉配香菜蛋黄酱

虾沙拉配香菜蛋黄酱

简易虾沙拉配方用煮熟的虾、红洋葱、萝卜、甜椒、鸡蛋、芹菜和香菜蛋黄酱制成。

准备时间 30 minutes
总时间 30 minutes
作者 Layla Pujol

食材

  • 1 中型煮熟的虾 (去皮和血管)
  • ½ 中型红洋葱 (切细块)
  • 2 萝卜 (切细块)
  • 2 芹菜杆 (切得很细)
  • ½ 红/青甜椒 (切细碎)
  • 2 完全煮熟的蛋 (切碎)
  • 4 汤匙 香菜蛋黄酱或普通蛋黄酱配碎香菜/大蒜
  • 1 墨西哥胡椒 (去除种子和静脉被,切细块——可选)
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 盐调味

说明

  1. 在沙拉碗中,将煮熟的虾(整个或切成两半)与切成丁的红洋葱、萝卜、甜椒、芹菜、鸡蛋、青柠汁、香菜蛋黄酱和盐调味。想辛辣的感觉,加入切成丁的墨西哥胡椒或辣椒调味。


  2. 这虾沙拉可立即供应,为达到最佳效果,我建议放入冰箱一或两小时后再食用。