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Mojitos with fresh strawberries

草莓莫希托

草莓莫希托的简单食谱采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒做成的清爽拉丁鸡尾酒。

作者 Layla Pujol

食材

  • 3 纯天然草莓汁 (至少大约1磅的草莓)
  • ½ 新鲜青柠汁 (至少4-5青柠)
  • 1 甘蔗汁 甘蔗汁,或½杯简单糖浆/糖,依口味调整)
  • 8 盎司 薄荷叶
  • ~1½杯冰镇苏打水或苏打水 (依您的喜好调整或份量)
  • 1 至1 ½ 朗姆酒 (或草莓注入朗姆酒,依口味调整)

装饰:

  • 草莓片
  • 青柠片
  • 薄荷叶
  • 糖用来装饰杯边缘 可选

说明

  1. 将草莓、新鲜青柠汁、甘蔗汁(或简单糖浆/其它甜味剂)和一些薄荷叶放入搅拌机或食品加工机中。混合直到呈现光滑的果泥。应该有大约3½到4杯的草莓混合物。

  2. 为了制作整批莫希托在大罐子里,混淆大部分剩余的薄荷茎/叶子(一些预留作装饰),然后加入草莓酱和朗姆酒。至于朗姆酒,我建议从较少量开始,然后品尝并再调整。

  3. 接着,加冰和苏打水,拌匀。品尝并添加多点朗姆酒 - 或苏打水/简单糖浆。

  4. 用剩下的薄荷叶、草莓片和青柠片装饰。

  5. 如果要做鸡尾酒或我称它为“每人添加朗姆酒/酒精调味”的款,按照相同的步骤而不添加朗姆酒,每人添加他们想要(或不要)的朗姆酒/酒量或类型。

  6. 为了用单个玻璃杯供应,用一片青柠润湿杯边缘,并用普通糖、以鸡尾酒调味后的糖或糖饼干装饰边缘。您可以添加冰块、薄荷叶、草莓片和青柠片在每个玻璃杯。