甜瓜桑格利亚的食谱清爽美味,包括瓜类有西瓜、哈密瓜和蜜瓜,还有莫斯卡托葡萄酒、蜂蜜、青柠、渣酿白兰地(Grappa)、苏打水和薄荷。
将甜瓜球放入一个大罐中,加入蜂蜜(从2汤匙开始)、青柠汁和¼杯渣酿白兰地。轻轻混合,放置在冰箱中一至两小时,或直到供应的一小时前取出。
加入莫斯卡托葡萄酒,轻轻混合,品尝并添加更多蜂蜜或渣酿白兰地(如果你想要)。请记住在供应前倒入苏打水,就算较甜/较强烈也没问题。另再冷藏一小时。
上桌前,加入冰块(或冷冻的甜瓜球为冰块),用青柠片和薄荷装饰,然后加入苏打水。你可以在大瓶中做最后的混合,或与甜瓜冰块一同放入玻璃杯中,然后每个玻璃杯加如苏打水。
至于无酒精桑格利亚酒,抽出莫斯卡托葡萄酒和渣酿白兰地,再用白葡萄汁苏打水和柠檬苏打水代替。