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虾沙拉配香菜蛋黄酱
简易虾沙拉配方用煮熟的虾、红洋葱、萝卜、甜椒、鸡蛋、芹菜和香菜蛋黄酱制成。
准备时间 30 minutes
总时间 30 minutes
食材
- 1 磅 中型煮熟的虾 （去皮和血管）
- ½ 中型红洋葱 （切细块）
- 2 萝卜 （切细块）
- 2 芹菜杆 （切得很细）
- ½ 红／青甜椒 （切细碎）
- 2 完全煮熟的蛋 （切碎）
- 4 汤匙 香菜蛋黄酱或普通蛋黄酱配碎香菜／大蒜
- 1 墨西哥胡椒 （去除种子和静脉被，切细块——可选）
- 2 汤匙 青柠汁
- 盐调味
说明
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在沙拉碗中，将煮熟的虾（整个或切成两半）与切成丁的红洋葱、萝卜、甜椒、芹菜、鸡蛋、青柠汁、香菜蛋黄酱和盐调味。想辛辣的感觉，加入切成丁的墨西哥胡椒或辣椒调味。
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这虾沙拉可立即供应，为达到最佳效果，我建议放入冰箱一或两小时后再食用。