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烧烤

烤三文鱼牛油果沙拉(Grilled salmon and avocado salad)

By Layla Pujol 2条评论

烤三文鱼牛油果沙拉

烤三文鱼牛油果沙拉的配方易于制作、清爽又饱满。这沙拉食谱的灵感来自于我最喜欢的两种食谱:我的烤鲑鱼配牛油果莎莎和我的基本花园沙拉配石灰香菜酱。这种沙拉也很容易修改,适应您的口味或任何你可用的成分。我喜欢使用三文鱼,但用吉氏毛突石首鱼/大比目鱼/鲈鱼、鲯鳅鱼(多拉多)、金枪鱼、鳕鱼也很适合,或者用任何剩余烤鱼来制作也没问题。您也可以用虾或扇贝代替三文鱼。又或者疯狂地将它做成混合烤海鲜沙拉。

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分类: 三文鱼, 主菜, 大斋期食谱, 拉丁美洲, 沙拉, 烧烤, 牛油果食谱, 素食, 西北太平洋, 西南, 鱼

柑橘烤鱼(Citrus marinated grilled fish)

By Layla Pujol 3条评论

柑橘烤鱼食谱

柑橘烤鱼的配方非常适合那些用柑橘和香料腌制鱼的爱好者。腌制鱼使用酸橙汁、橙皮、墨西哥辣椒粉、大蒜粉、小茴香籽和牛至。这配方我用鳕鱼,但其他类型的鱼也能配腌料,可以尝试大比目鱼、石斑鱼、鲯鳅、罗非鱼等。…

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分类: 主菜, 大斋期食谱, 快餐, 拉丁美洲, 柑橘类水果, 海鲜, 烧烤, 素食, 鱼, 鲜辣, 鳕鱼

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关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

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