这些自制辣芒果玛格丽塔酒由辛辣龙舌兰酒、新鲜芒果、青柠汁、橙利口酒、糖和冰调制成。几年前，我尝试辛辣百香果鸡尾酒，被介绍辛辣注入的饮料，那时起就被鸡尾酒中的酸辣搭配深深地吸引住。辣芒果玛格丽塔酒从辣椒注入龙舌兰酒中获取这辣味，这种情况下用塞拉诺辣椒。…
鸡尾酒
甜瓜桑格利亚酒 （Melon sangria）
甜瓜桑格利亚酒的食谱清爽美味，用莫斯卡托葡萄酒和一众瓜类调制，包括西瓜、哈密瓜和蜜瓜，还有蜂蜜、青柠、渣酿白兰地、苏打水和薄荷。熟甜瓜的味道让我想起温暖的夏天。莫斯卡托葡萄酒或莫斯卡托鸡尾酒非常适合暖暖的夏日。
莫斯卡托葡萄酒由玫瑰香葡酿制而成，是一种意大利甜葡萄酒。没错，季节性的葡萄都特别甜和香。好吧，莫斯卡托葡萄酒与葡萄的味道一样。如果你未曾尝试过，我强烈推荐。此外，至于桑格利亚白酒的基底，我十分喜欢使用莫斯卡托葡萄酒。他们调配得非常好，而且很甜，你根本不需再额外添加甜味剂。因为莫斯卡托本身已有天然蜂蜜的味道，所以喜欢用蜂蜜配搭莫斯卡托桑格利亚酒，简直是绝配。 …
经典卡琵莉亚鸡尾酒（Classic caipirinha cocktail）
Cachaca，读cachaza，是流行的巴西甘蔗利口酒，类似于朗姆酒和Aguardiente。卡琵莉亚鸡尾酒是非常容易制作的饮料之一，但许多餐馆／酒吧（巴西以外）往往会搞砸了。当然鸡尾酒非常简单，但确实需要高质量的成分。简单的配方准备经典的巴西卡琵莉亚鸡尾酒，用青柠、糖、甘蔗朗姆酒和碎冰制成。
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蜜桔或橘子莫希托（Tangerine or mandarin mojito）
蜜桔或橘子莫希托，这令人耳目一新的食谱采用了新鲜的柑橘汁（或橘子汁）、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒制成。莫希托是我最爱的鸡尾酒之一，同样的，我也爱玛格丽塔酒、Caipirinhas鸡尾酒、泡泡鸡尾酒等。没关系，我爱鸡尾酒。…
草莓莫希托鸡尾酒（Strawberry mojito cocktails）
草莓莫希托是晚春或夏季派对的绝佳饮料。清爽草莓莫希托鸡尾酒采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒做成。这食谱，我做了一大瓶水果莫希托，然后装饰调味的糖在杯边缘、青柠片、草莓片和薄荷叶并上桌。
我采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁（西班牙文称Guarapo／Jugo de Cana）和少许薄荷叶。接者，我将薄荷叶、薄荷茎、朗姆酒、苏打水和冰块混合在一起。我习惯了只用薄荷叶做莫希托。然后，在古巴旅行期间，我发现当地人总是用整个薄荷茎和叶子——据说茎存有很浓的薄荷味。因此，下次制作任何莫希托无需丢掉薄荷茎哦！
您可使用简单的糖浆、普通糖或您喜爱的糖精代替甘蔗汁。的另一个简单化的选择就是采用苏打柠檬水来代替糖和苏打水。您可以减少新鲜青柠汁的份量，但我仍然会添加一些便有新鲜酸味。如果要做无酒精鸡尾酒，抽出朗姆酒即可。您也可以把它分成两瓶，一瓶放朗姆酒，一瓶不放，标记好即可。
草莓莫希托
草莓莫希托的简单食谱，采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒做成的清爽拉丁鸡尾酒。
食材
- 3 杯 纯天然草莓汁 （至少大约1磅的草莓）
- ½ 杯 新鲜青柠汁 （至少4-5青柠）
- 1 杯 甘蔗汁 甘蔗汁，或½杯简单糖浆／糖，依口味调整）
- 8 盎司 薄荷叶
- ~1½杯冰镇苏打水或苏打水 （依您的喜好调整或份量）
- 1 至1 ½ 杯 朗姆酒 （或草莓注入朗姆酒，依口味调整）
- 冰
装饰：
- 草莓片
- 青柠片
- 薄荷叶
- 糖用来装饰杯边缘 可选
说明
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将草莓、新鲜青柠汁、甘蔗汁（或简单糖浆／其它甜味剂）和一些薄荷叶放入搅拌机或食品加工机中。混合直到呈现光滑的果泥。应该有大约3½到4杯的草莓混合物。
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为了制作整批莫希托在大罐子里，混淆大部分剩余的薄荷茎／叶子（一些预留作装饰），然后加入草莓酱和朗姆酒。至于朗姆酒，我建议从较少量开始，然后品尝并再调整。
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接着，加冰和苏打水，拌匀。品尝并添加多点朗姆酒 - 或苏打水／简单糖浆。
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用剩下的薄荷叶、草莓片和青柠片装饰。
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如果要做鸡尾酒或我称它为“每人添加朗姆酒／酒精调味”的款，按照相同的步骤而不添加朗姆酒，每人添加他们想要（或不要）的朗姆酒／酒量或类型。
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为了用单个玻璃杯供应，用一片青柠润湿杯边缘，并用普通糖、以鸡尾酒调味后的糖或糖饼干装饰边缘。您可以添加冰块、薄荷叶、草莓片和青柠片在每个玻璃杯。
草莓莫希托鸡尾酒的准备步骤照：
奇异果莫希托（Kiwi mojitos）
简单清爽的奇异果莫希托鸡尾酒，用奇异果、青柠汁、薄荷叶、糖或简单的糖浆、苏打水、朗姆酒和冰制成。莫希托，从经典款进化到果味，是我夏天最喜欢的鸡尾酒之一。容易制作、令人耳目一新，并可用各种类水果做成。另外，由于每一年我的薄荷作物都会增多，所以我必须确保所有薄荷叶好好地被使用。我还决定了为我的薄荷植物重新命名，叫作莫希托植物。…
热带玛格丽塔酒【含菠萝、百香果和芒果】（Tropical margaritas with pineapple, passion fruit, and mango）
冷冻热带玛格丽塔酒配搭菠萝、百香果和芒果，是炎热夏日的完美清爽鸡尾酒，与朋友聚会或周五减压饮料。我用菠萝、芒果、百香果汁、青柠汁、糖（也可用蜂蜜或您喜欢的糖精）、龙舌兰酒、橙子利口酒和冰块。
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草莓注入龙舌兰酒（Strawberry infused tequila）
自制草莓注入龙舌兰酒（或其他任何酒精）非常简单，只需要一点点的耐心，比如水果味注入酒精得等待好几天。注入草莓龙舌兰酒可以用作鸡尾酒的底层，就像草莓玛格丽塔酒，或者也能照样啜饮。没错，如果您还处于可以一口喝干的阶段，这是最佳选择。…
草莓玛格丽塔酒（Strawberry margarita）
由新鲜草莓、酸橙汁、糖或蜂蜜、橙利口酒和龙舌兰酒自制的草莓玛格丽塔酒食谱。我爱清爽的玛格丽塔酒，而经典又简单的新鲜青柠汁玛格丽塔酒实在没得顶，有时我比较喜欢这种可口的水果口味鸡尾酒。这草莓玛格丽达酒能以加上冰塊的喝法来准备。或者，如果您想要冷冻草莓玛格丽塔酒，只需额外添加冰块并混合，直到呈现光滑的冷冻饮品。您可以用糖来为这饮料增甜，但有时我也喜欢用蜂蜜——凑合草莓和青柠汁的效果非常好。…
奇异果蓝莓莫希托 (Kiwi Blueberry Mojito）
当初我制作奇异果蓝莓莫希托都是为了超级杯派对（海鹰队还存在着）。为了纪念海鹰队第12人，这青蓝水果鸡尾酒用新鲜的奇异果、蓝莓、酸橙、薄荷叶、苏打水和朗姆酒制成。我想在派对上制作海鹰队第12人有品质的鸡尾酒，但当我发现奇异果、蓝莓和一大包薄荷叶时，我就知道非莫吉托莫属。除了朗姆酒之外，我发现太平洋朗姆酒（来自俄勒冈州），以西北太平洋为主题的鸡尾酒来说，这完美极了。
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