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中东

北非蛋配香肠或羊肉香辣肠(Shakshuka with chorizo or merguez sausage)

By Layla Pujol 一条评论

牛油果北非蛋

这是我拉丁式北非蛋配香肠的煮法,还有新鲜奶酪、牛油果片、葱和墨西哥胡椒。北非蛋(Shakshuka)也拼写为shakshouka、shukshuka、chachouka——是一道北非/中东菜,用熟蛋或水波蛋,渗入厚实番茄酱内包括洋葱、胡椒和香料。这道美味可口的早餐源于北非(突尼斯),但已成为以色列最受欢迎的菜肴之一。

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分类: 中东, 主菜, 以色列, 慰藉食物, 拉丁美洲, 早餐和早午餐, 肉类, 蔬菜, 蛋类, 鲜辣

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关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

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