• 跳过至主导航
  • 跳过前往主要内容
  • 跳过至主侧边栏

Laylita之食谱 logo

  • 拉丁美洲
  • 厄瓜多尔
  • 甜点
  • 开胃菜
  • 饮品
  • 素食者
  • English
首页 » 全部食谱 » 以地点分类 » 美国 » 西北太平洋

西北太平洋

玉米虾杂烩汤(Shrimp and corn chowder)

By Layla Pujol 6条评论

玉米虾杂烩汤

这玉米虾杂烩汤配方的灵感来自一种非常传统的厄瓜多尔土豆汤,名为locro de papa。经典的杂烩用土豆、牛奶和奶酪制成;然而在厄瓜多尔,有各种各样的杂烩汤。有些添加酥脆的猪肉皮,有些入加白菜或蔬菜,有些地方用磨碎的花生代替奶酪,甚至还有内脏的煮法。玉米和虾也用于某些杂烩的新煮法。

…

Read On →

分类: 与红酒烹饪, 主菜, 南美洲, 厄瓜多尔, 大斋期食谱, 慰藉食物, 拉丁美洲, 汤品, 海鲜, 玉米, 素食, 胭脂树红, 西北太平洋, 鲜虾

柠汁腌三文鱼和金枪鱼粒(Salmon and tuna poke inspired ceviche)

By Layla Pujol 4条评论

柠汁腌三文鱼和金枪鱼粒

这柠汁腌三文鱼和金枪鱼食谱的灵感来自于捣蛋风味。 捣蛋式是一种夏威夷风味的沙拉,由生金枪鱼、洋葱、酱油和其他调味料/香料制成。我喜欢金枪鱼粒,搬到太平洋西北区时被我发现它。我已经想制作柠汁腌鱼粒有好一段时间了。这种柠汁腌三文鱼和金枪鱼粒用新鲜生鱼片级的野生三文鱼和金枪鱼腌制的酱油、生姜、辣椒、牛油果油、芝麻油和韭菜。供应前或上桌时,淋上青柠汁,淋上青柠腌制的红洋葱、香菜叶,并放在传统的绿色芭蕉片上或绿蕉片形状的小杯子上供应即可。


…

Read On →

分类: 三文鱼, 大斋期食谱, 大蕉, 开胃菜, 情人节, 拉丁美洲, 新年除夕, 柠汁腌食品, 母亲节食谱, 派对和活动, 素食, 西北太平洋, 金枪鱼, 鱼

牛油果螃蟹沙拉(Crab salad stuffed avocados)

By Layla Pujol 3条评论

牛油果螃蟹沙拉

这是牛油果螃蟹沙拉的简单配方。也许之前我已经提过了,我真的很爱牛油果。品尝牛油果我最爱的其中一个方法是,除了很简单的撒上盐,我还添上最爱的食物 – 尤其是海鲜。在这种情况下,我做了一个蟹沙拉配搭首长黄道蟹肉、红洋葱、青椒、黄瓜、萝卜、香菜、青柠汁和橄榄油。蟹肉沙拉本身已经很美味,配搭牛油果上桌当然更好。您可以用任何种类的蟹肉做沙拉,但我不建议使用假蟹肉或仿蟹肉。

…

Read On →

分类: 全部食谱, 南美洲, 厄瓜多尔, 圣诞节, 大斋期食谱, 开胃菜, 拉丁美洲, 新年除夕, 母亲节食谱, 沙拉, 派对和活动, 海鲜, 牛油果食谱, 素食, 螃蟹, 西北太平洋

苹果酒烤猪里肌(Apple cider roasted pork loin)

By Layla Pujol 请您留言

苹果酒烤猪里肌

这个苹果酒烤猪里肌的食谱用猪大里肌烤制成的,里面塞满了大蒜丁香,并用百里香、芥末、洋葱粉、红甜椒粉和埃斯普莱特辣椒粉(或任何辣椒粉)等调味混合物揉搓,接着在硬西打酒中与新鲜苹果和洋葱一起烘培。这个猪里肌食谱原定于几个月前发布;然而我只到处走走。

…

Read On →

分类: 主菜, 假日, 冬季, 圣诞节, 感恩节, 拉丁美洲, 欧洲, 水果, 猪肉, 秋季, 美国, 肉类, 苹果, 西北太平洋

烤三文鱼牛油果沙拉(Grilled salmon and avocado salad)

By Layla Pujol 2条评论

烤三文鱼牛油果沙拉

烤三文鱼牛油果沙拉的配方易于制作、清爽又饱满。这沙拉食谱的灵感来自于我最喜欢的两种食谱:我的烤鲑鱼配牛油果莎莎和我的基本花园沙拉配石灰香菜酱。这种沙拉也很容易修改,适应您的口味或任何你可用的成分。我喜欢使用三文鱼,但用吉氏毛突石首鱼/大比目鱼/鲈鱼、鲯鳅鱼(多拉多)、金枪鱼、鳕鱼也很适合,或者用任何剩余烤鱼来制作也没问题。您也可以用虾或扇贝代替三文鱼。又或者疯狂地将它做成混合烤海鲜沙拉。

…

Read On →

分类: 三文鱼, 主菜, 大斋期食谱, 拉丁美洲, 沙拉, 烧烤, 牛油果食谱, 素食, 西北太平洋, 西南, 鱼

鞑靼三文鱼牛油果配芒果哈瓦那辣酱(Avocado and salmon tartare with mango habanero sauce)

By Layla Pujol 5条评论

鞑靼三文鱼牛油果

鞑靼三文鱼牛油果配芒果哈瓦那辣酱,这美味食谱的灵感来自今年头塔巴斯科的有趣之旅。三月,我被邀请加入Tabasco Tastemakers,并访问路易斯安那州艾弗里岛的塔巴斯科。一直以来,我都热衷与塔巴斯科辣酱,难得那么好的机会我当然答应了。结果这旅程超乎我想象,是个美好的体验。

…

Read On →

分类: 三文鱼, 开胃菜, 情人节, 拉丁美洲, 新年除夕, 母亲节食谱, 海鲜, 牛油果食谱, 素食, 芒果, 西北太平洋, 西南, 鱼, 鲜辣

奇异果蓝莓莫希托 (Kiwi Blueberry Mojito)

By Layla Pujol 3条评论

奇异果蓝莓莫希托

当初我制作奇异果蓝莓莫希托都是为了超级杯派对(海鹰队还存在着)。为了纪念海鹰队第12人,这青蓝水果鸡尾酒用新鲜的奇异果、蓝莓、酸橙、薄荷叶、苏打水和朗姆酒制成。我想在派对上制作海鹰队第12人有品质的鸡尾酒,但当我发现奇异果、蓝莓和一大包薄荷叶时,我就知道非莫吉托莫属。除了朗姆酒之外,我发现太平洋朗姆酒(来自俄勒冈州),以西北太平洋为主题的鸡尾酒来说,这完美极了。

…

Read On →

分类: 假日, 拉丁美洲, 水果, 素食者, 西北太平洋, 饮品, 鸡尾酒

主侧边栏

电子邮件通知

输入您的电子邮件地址以订阅此博客并通过电子邮件接收新文章的通知。

关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

食谱分类

连结

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Laylita.com版权。版权所有。未经授权不得复制。隐私和浏览器缓存(Cookie)政策. 食谱研发、产品审查、披露和广告.

 

正在加载评论...