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薄荷

草莓莫希托鸡尾酒(Strawberry mojito cocktails)

By Layla Pujol 请您留言

新鲜草莓莫希托

草莓莫希托是晚春或夏季派对的绝佳饮料。清爽草莓莫希托鸡尾酒采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒做成。这食谱,我做了一大瓶水果莫希托,然后装饰调味的糖在杯边缘、青柠片、草莓片和薄荷叶并上桌。

简易的草莓莫希托食谱

我采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁(西班牙文称Guarapo/Jugo de Cana)和少许薄荷叶。接者,我将薄荷叶、薄荷茎、朗姆酒、苏打水和冰块混合在一起。我习惯了只用薄荷叶做莫希托。然后,在古巴旅行期间,我发现当地人总是用整个薄荷茎和叶子——据说茎存有很浓的薄荷味。因此,下次制作任何莫希托无需丢掉薄荷茎哦!

草莓莫希托

您可使用简单的糖浆、普通糖或您喜爱的糖精代替甘蔗汁。的另一个简单化的选择就是采用苏打柠檬水来代替糖和苏打水。您可以减少新鲜青柠汁的份量,但我仍然会添加一些便有新鲜酸味。如果要做无酒精鸡尾酒,抽出朗姆酒即可。您也可以把它分成两瓶,一瓶放朗姆酒,一瓶不放,标记好即可。

草莓莫希托

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Mojitos with fresh strawberries
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草莓莫希托

草莓莫希托的简单食谱,采用新鲜草莓、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒做成的清爽拉丁鸡尾酒。

作者: Layla Pujol
食材
  • 3 杯 纯天然草莓汁 (至少大约1磅的草莓)
  • ½ 杯 新鲜青柠汁 (至少4-5青柠)
  • 1 杯 甘蔗汁 甘蔗汁,或½杯简单糖浆/糖,依口味调整)
  • 8 盎司 薄荷叶
  • ~1½杯冰镇苏打水或苏打水 (依您的喜好调整或份量)
  • 1 至1 ½ 杯 朗姆酒 (或草莓注入朗姆酒,依口味调整)
  • 冰
装饰:
  • 草莓片
  • 青柠片
  • 薄荷叶
  • 糖用来装饰杯边缘 可选
说明
  1. 将草莓、新鲜青柠汁、甘蔗汁(或简单糖浆/其它甜味剂)和一些薄荷叶放入搅拌机或食品加工机中。混合直到呈现光滑的果泥。应该有大约3½到4杯的草莓混合物。

  2. 为了制作整批莫希托在大罐子里,混淆大部分剩余的薄荷茎/叶子(一些预留作装饰),然后加入草莓酱和朗姆酒。至于朗姆酒,我建议从较少量开始,然后品尝并再调整。

  3. 接着,加冰和苏打水,拌匀。品尝并添加多点朗姆酒 - 或苏打水/简单糖浆。

  4. 用剩下的薄荷叶、草莓片和青柠片装饰。

  5. 如果要做鸡尾酒或我称它为“每人添加朗姆酒/酒精调味”的款,按照相同的步骤而不添加朗姆酒,每人添加他们想要(或不要)的朗姆酒/酒量或类型。

  6. 为了用单个玻璃杯供应,用一片青柠润湿杯边缘,并用普通糖、以鸡尾酒调味后的糖或糖饼干装饰边缘。您可以添加冰块、薄荷叶、草莓片和青柠片在每个玻璃杯。

草莓莫希托鸡尾酒的准备步骤照:

草莓莫希托鸡尾酒

草莓莫希托的材料  薄荷草莓莫希托鸡尾酒

 

分类: 拉丁美洲, 水果, 草莓, 薄荷, 饮品, 鸡尾酒

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By Layla Pujol 请您留言

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简单清爽的奇异果莫希托鸡尾酒,用奇异果、青柠汁、薄荷叶、糖或简单的糖浆、苏打水、朗姆酒和冰制成。莫希托,从经典款进化到果味,是我夏天最喜欢的鸡尾酒之一。容易制作、令人耳目一新,并可用各种类水果做成。另外,由于每一年我的薄荷作物都会增多,所以我必须确保所有薄荷叶好好地被使用。我还决定了为我的薄荷植物重新命名,叫作莫希托植物。…

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关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

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