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首页 » 全部食谱 » 以食材分类 » 牛油果食谱 » 奶油牛油果沙拉酱 – 配青柠和香菜(Creamy avocado salad dressing – with lime and cilantro)

奶油牛油果沙拉酱 – 配青柠和香菜(Creamy avocado salad dressing – with lime and cilantro)

By Layla Pujol 一条评论

奶油牛油果沙拉酱

这款自制奶油牛油果沙拉酱的配方采用成熟的牛油果、香菜叶、青柠汁和橄榄油,用辣椒带点辛辣,或如果你不爱辣可用绿辣椒。简单的牛油果沙拉酱可在搅拌机或小型食品加工机中制作。可以提前制作并冷藏直到准备使用。

是脆脆蔬菜(胡萝卜/萝卜/黄瓜/凉薯)以及虾/鸡肉沙拉的超棒沙拉酱。我都用这种奶油牛油果酱取代意大利沙拉或土豆沙拉的蛋黄酱 -尝试用在俄国土豆沙拉。不但能用作三明治的酱料,也能为炸玉米饼打顶,甚至可以用作薯片的快速牛油果蘸酱。

 

奶油牛油果沙拉酱

 

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奶油牛油果沙拉酱
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奶油牛油果沙拉酱 - 配青柠和香菜
准备时间
5 mins
总时间
5 mins
 

用成熟的牛油果、香菜、青柠、橄榄油准备的奶油牛油果沙拉酱,配上辣椒带点辣味,如果不爱辣可以用绿辣椒。

供应: 1 杯奶油牛油果沙拉酱
作者: Layla Pujol
食材
  • ½ 大牛油果/一个小牛油果 切成两半
  • 6 汤匙 橄榄油
  • 两粒青柠汁 约 ¼ 杯
  • 1-2 墨西哥辣椒或塞拉诺辣椒 除去种子和脉 - 不爱辣可用绿甜椒代替
  • 少量香菜叶 添加更多调味
  • 盐调味
说明
  1. 将奶油牛油果酱的所有食材放入小型食品加工机或搅拌机中。

  2. 混合直到食材均匀,呈光滑的沙拉酱,调味并根据您的喜好调整盐/青柠的量。保存冷藏直到准备使用。

准备奶油牛油果沙拉酱食谱的步骤照片:

奶油牛油果沙拉酱食材 将牛油果沙拉酱的配料放入小型食品加工机或搅拌机中

混合直到呈光滑的牛油果酱或酱汁 奶油牛油果沙拉酱

奶油牛油果沙拉酱食谱

牛油果香菜沙拉酱

 

 

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分类: 南美洲, 基础食品, 墨西哥, 快餐, 拉丁美洲, 牛油果食谱, 素食主义者, 美国, 调味品, 酱汁, 鲜辣

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关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

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