这牛油果香菜蛋黄香辣酱或蘸酱是馅饼的完美蘸酱。我将其配搭Louisiana inspired langostino and Andouille sausage empanadas。十分容易烹调的牛油果蛋黄酱:只需将所有食材放入迷你食品加工机或搅拌机。牛油果蘸酱采用了熟牛油果、香菜、蛋黄酱、青柠、大蒜和塔巴斯科绿色墨西哥辣酱。您可以根据自己的喜好调整辣酱的量,但塔巴斯科辣酱非常温和,就算那些不喜欢辣酱的人也可以尝试。此外,如果您喜欢,可以用酸奶油或酸奶随意代替蛋黄酱。
牛油果香菜蛋黄酱。
牛油果香菜蛋黄香辣酱或蘸酱,这食谱用熟牛油果、香菜、蛋黄酱、青柠、大蒜和塔巴斯科绿色辣酱制成。
食材
- ~1/2杯蛋黄酱 (也可用酸奶油/酸奶)
- 1 熟牛油果
- 1 一小束香菜 (只是叶子,轻轻切)
- 1 大蒜丁香 (压碎)
- 2 汤匙 青柠汁
- 2-3 汤匙 塔巴斯科绿色辣酱 (根据辛辣度调味)
- 适量盐调味
说明
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在小型食品加工机或搅拌机中混合所有配料,从少量的塔巴斯科绿色辣酱开始,混合后添加更多。
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搅拌或混合,直到酱汁呈光滑。根据您的需要品尝和调整辣酱的份量。
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酱汁可以提前制作并冷藏,直到准备上桌。
准备牛油果香菜蛋黄辣蘸酱的照片:
*披露:感谢塔巴斯科赞助这篇文章。所有的照片、食谱、意见和概念100%是来自我的。
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