绿大蕉奶酪小馅饼（Tortillas de verde）

Name: 绿大蕉奶酪小馅饼（Tortillas de verde）
Ingredients: 5 绿大蕉; 2 汤匙 黄油 (制作面团时加多点用来擦手); 1 烹调大蕉的鸡蛋或几汤匙水; ~1茶匙盐; ~1½杯碎的奶酪或新鲜奶酪 (也可用磨碎的莫扎里拉奶酪); 其他馅料点子想法包括：香肠; 洋葱和番茄Curtido莎莎酱; 牛油果酱; Aji de tomatedeárbol／树番茄辣酱; Aji criollo