又到了享受清爽夏季冰棒的时候，这简单的芒果酸奶冰棒用纯酸奶、熟芒果和蜂蜜调制而成。这些奶油水果冰棒的灵感来自厄瓜多尔传统的batidos de酸奶，您可以轻松地制作任何喜爱的水果或水果组合。我添加纯酸奶和蜂蜜让冰棒带点甜，但您也可以选用甜香草酸奶 – 这种情况下不需要额外添加糖或甜味剂。至于无添加糖或蜂蜜的话，可以加入熟香蕉取代蜂蜜或糖。
芒果酸奶冰棒
用酸奶、熟芒果和蜂蜜制成的奶油芒果酸奶冰棒的快速简便配方。
食材
- 3 杯 原味酸奶 或香草酸奶 – 除掉蜂蜜
- 4-5 熟芒果 去皮／切片后约20盎司，切成片 - 也可用冷冻芒果块
- ¼ 至 ½ 杯 糖／蜂蜜 也可以用香蕉来加甜
说明
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在搅拌机中混合所有成分，搅拌至均匀。如果需要，可以品尝并额外添加蜂蜜（或糖）。
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将芒果酸奶混合物倒入冰棒模具或小纸／塑料杯中。如果您使用小杯子作为冰棒模具，可用金属箔覆盖着并将冰棒条插入箔片以保持原位。或者冷冻约一个小时然后再加入棒条。
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将冰棒放入冰箱中直至完全冷冻，约4小时（根据冰箱的温度作调整）。为了更容易从模具或杯中取出，您可以将模具底部浸入温水中约10-20秒。
笔记
您也可以为冰棒添加小芒果块，更具厚实感与特色。
您可以用普通冰棒模具制作这芒果冰棒，也可以用Dixie杯子或小纸／塑料杯作为模具。如果口感要更加质朴和厚实，您可以切一些芒果成小块，然后加入芒果酸奶混合物中。
准备芒果酸奶冰棒的照片：
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