自制草莓注入龙舌兰酒（或其他任何酒精）非常简单，只需要一点点的耐心，比如水果味注入酒精得等待好几天。注入草莓龙舌兰酒可以用作鸡尾酒的底层，就像草莓玛格丽塔酒，或者也能照样啜饮。没错，如果您还处于可以一口喝干的阶段，这是最佳选择。

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草莓注入龙舌兰酒

草莓注入龙舌兰酒食谱简单地说明了如何准备自制草莓注入龙舌兰酒。

作者: Layla Pujol

食材

1 磅草莓（洗净和去壳）
1 公升 ~4杯龙舌兰酒

说明

将草莓切成薄片，也可以切成四分或一半。
将草莓放入一个带有紧盖的大玻璃瓶中，然后将龙舌兰酒倒在草莓上。
关上瓶子，让草莓注入龙舌兰酒约3天。第2天，您可以试一试味道，并决定是否需要更多时间。
一旦龙舌兰酒有了所需的草莓味，抽出并除去草莓（把它们丢掉）。将龙舌兰酒倒入空玻璃瓶中，用于鸡尾酒或啜饮／拍摄。

笔记

如果您不喜欢龙舌兰酒，能随意地使用朗姆酒／伏特加／皮斯科／甘蔗酒／白兰地／格拉巴酒或您喜欢的酒精。

我用草莓片自制注入龙舌兰酒，但您也能使用整粒草莓——酒精非常强，足以吸出所有的草莓精华。对于成人来说，自制草莓注入龙舌兰酒的过程就像有趣的科学实验。您将看到龙舌兰酒的颜色和味道如何一天一天地在变化。我让龙舌兰酒注入了3天，但也可以在2天内准备好。过了第2天，您可以品尝并决定是否需要多等一天，或您已经满意了。