蜜桔或橘子莫希托（Tangerine or mandarin mojito）

蜜桔或橘子莫希托，这令人耳目一新的食谱采用了新鲜的柑橘汁（或橘子汁）、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒制成。莫希托是我最爱的鸡尾酒之一，同样的，我也爱玛格丽塔酒、Caipirinhas鸡尾酒、泡泡鸡尾酒等。没关系，我爱鸡尾酒。
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蜜桔或橘子莫希托

蜜桔或橘子莫希托，这令人耳目一新的拉丁式鸡尾酒食谱采用了新鲜的柑橘汁、青柠汁、甘蔗汁或糖、薄荷叶、苏打水和朗姆酒制成。

作者: Layla Pujol

食材

• 2 杯 蜜桔或橘子汁 （从大约8-10橘子【取决于大小】）
• ¼ 杯 新鲜青柠汁
• 1 杯 甘蔗汁 （Guorapo，或½杯简单糖浆／糖，调味）
• 8 盎司 薄荷叶
• ～1½杯冰镇苏打水或苏打水 （根据您的喜好调整多或少）
• 1至½ 杯 朗姆酒 （调味）
• 冰块

装饰：

• 蜜桔或橘子片
• 薄荷叶
• 糖装饰杯边缘 （可选）

说明

1. 您可以做莫希托在个别玻璃杯或大瓶中。我选择了大瓶，只添加一点苏打水。然后在每个玻璃杯中放入冰块、薄荷叶和水果片，将饮料倒入玻璃杯中，然后添加一些苏打水。
   

2. 用甘蔗汁（或糖或简单糖浆）轻轻地混合或压碎薄荷叶。
   

3. 加入朗姆酒、青柠汁和柑橘汁，混合均匀。如果需要，加入糖或朗姆酒 - 记住您还会加入苏打水。添加少许冰块和一些橘子片。然后用苏打水轻轻搅拌。
   

4. 如上所述，以个别玻璃杯供应：将冰块放入玻璃杯中，然后加入一些新鲜的薄荷叶和柑橘片，并将饮料倒入玻璃杯中。如果需要，可以额外加入苏打水。
   

5. 立即上菜。

笔记

无酒精鸡尾酒款：做这款只需取出朗姆酒，并用苏打水或苏打柠檬水代替。

橘子非常适合制作鸡尾酒（和无酒精鸡尾酒），非常简单的制作过程——特别是那些小的。可是，新鲜的柑橘或蜜桔汁十分清爽，非常适合用来做鸡尾酒。果汁可预先做，但别超过一晚或6-8小时，这样能保存新鲜的果汁。

一般来说，都用甘蔗汁做传统莫希托，西班牙语为Jugodecaña或Guarapo。我喜欢新鲜制作的甘蔗汁，我家乡有几个有磨子的小摊能将小甘蔗压成汁。这是非常受欢迎的周末饮料。我在一间拉丁杂货店找到罐装甘蔗汁，并决定将它们放进莫希托中。罐装的味道并不像我所喜欢的新鲜的Jugodecaña甘蔗汁，因此我不会一个人喝完。然而，放进鸡尾酒中实在太棒了，莫希托也带点Guarapo的味道。

厄瓜多尔和一些国家将于3月8日庆祝国际妇女节。在学校一般都有特别的课程。这一天，大部分男性会为女性献上一朵玫瑰或其它花。当然，在美国（或也许在法国，由于我丈夫较少献花），这对那儿的人来说已是司空见惯。去年，我们和一些朋友讨论妇女节。其中一位强烈反对用鲜花／饮料庆祝的想法，因为她觉得很多女性还没有得到平等的权利。

这点我明白，很幸运地，我们生存在一个拥有女权的时期（和地方），这是几十年前女性所梦寐以求的。因此，我认为我们应该为当下而干杯，但也不忘支持那些仍在奋斗的​​人。为我们生活中所有了不起的女性干杯！

蜜桔或橘子莫希托鸡尾酒的准备照片：