• 跳过至主导航
  • 跳过前往主要内容
  • 跳过至主侧边栏

Laylita之食谱 logo

  • 拉丁美洲
  • 厄瓜多尔
  • 甜点
  • 开胃菜
  • 饮品
  • 素食者
  • English
首页 » 全部食谱 » 以食材分类 » 饭菜 » 青柠香菜饭(Cilantro lime rice)

青柠香菜饭(Cilantro lime rice)

By Layla Pujol 请您留言

青柠香菜饭

即简单又容易烹饪的自家拉丁式青柠香菜饭。如果你已准备好熟米饭(最好是拉丁/厄瓜多尔式),那就混合一些碎香菜和青柠汁。如果米饭还未煮熟,请按照以下说明行动吧。青柠香菜饭是搭配鱼类、海鲜、肉类、家禽等的绝佳配菜。当然,配上吃剩的豆子或放个煎蛋打顶也很棒。这容易定制的饭,可以另加其他蔬菜,如胡萝卜、豌豆、玉米、番茄,或者用欧芹、莳萝或罗勒取代香菜。

In English

5 from 1 vote
Cilantro lime rice
打印
青柠香菜饭

自家拉丁式青柠香菜饭的简易食谱。

作者: Layla Pujol
食材
烹饪拉丁式白饭:
  • 2 杯 生白饭 (长米)
  • 2 汤匙 油/黄油
  • 2 汤匙 细碎白洋葱
  • 1 大蒜丁香 (细碎/剁碎 - 可选)
  • 2 ¼ 杯 水 (根据高度进行调整【如果不是长米,另加1/4杯水】)
  • 适量盐调味
香菜饭:
  • ~6杯熟饭
  • 1 一堆香菜 (细碎)
  • 1-2粒青柠汁 (根据口味调整)
说明
  1. 用中等火在中型平底锅中加热油/黄油。

  2. 加入切碎的洋葱和大蒜,煮至洋葱半透明和柔软,约2-3分钟。

  3. 加入生米,搅拌均匀,直至全部饭都沾上油。加入少量盐水,煮沸即可。

  4. 煮沸水,直到水位降低,几乎不覆盖米饭。关上盖子,降低温度或慢煮,煮约20-25分钟。应完全煮熟米饭,坚实而不粘。比较高的水位需要煮更长的时间。

  5. 将米饭混合碎香菜和青柠汁,调味和另加盐(如需要)。你想的话也可以加点橄榄油。

笔记

*煮饭时,为了达到适量的盐,通常我添加水时一起加盐。然后搅拌均匀,尝一尝味道。水稍微盐腌即可。

青柠香菜饭

准备青柠香菜饭的照片:

加热油或黄油,然后加入切碎的洋葱和大蒜 加入米饭并搅拌直到全沾上油

煮熟白饭 香菜和青柠

将米饭混合碎香菜和青柠汁  简易香菜饭

青柠香菜饭

  • 点击分享到 Facebook (在新窗口中打开)
  • 点击分享到Pinterest(在新窗口中打开)
  • 点击分享到Twitter(在新窗口中打开)
  • 点击分享到WhatsApp(在新窗口中打开)

相关

分类: 南美洲, 基础食品, 快餐, 拉丁美洲, 素食者, 胡荽叶, 草药, 配菜, 饭菜

读者互动

发表评论 取消回复

主侧边栏

电子邮件通知

输入您的电子邮件地址以订阅此博客并通过电子邮件接收新文章的通知。

关于Laylita.com

Layla Pujol是一位厄瓜多尔现代游牧民族,她喜欢烹饪和旅行。她住在西雅图,目前正制作第一本食谱,该食谱将以讲述美味的厄瓜多尔和拉丁美食为主(适应她的风格)。

食谱分类

连结

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Laylita.com版权。版权所有。未经授权不得复制。隐私和浏览器缓存(Cookie)政策. 食谱研发、产品审查、披露和广告.

 

正在加载评论...