这培根奶酪熟大蕉的配方全是爱。我喜欢大蕉。我爱培根。我爱奶酪。将熟大蕉烘烤成金黄，然后加入酥脆的培根、磨碎的马苏里拉奶酪和新鲜奶酪。西班牙语中，酿熟大蕉称为canoas de platano maduro，被翻译成大蕉独木舟或小船 – 当你切开大蕉填充时，就像那个样子。熟大蕉最常见的馅料就是奶酪，其他流行的馅料包括碎肉、香肠、蔬菜等。我认为用培根和奶酪作馅料是一个非常美味的点子。
培根奶酪熟大蕉的配方，用烤熟的大蕉制成，内塞满了松脆培根、碎马苏里拉奶酪和新鲜奶酪。配上辛辣的Aji Criollo辣酱。
将烤箱预热至华氏400度。
将熟大蕉去皮，放在烤盘上，擦拭黄油或油。
烘烤大蕉25-30分钟，然后将大蕉翻过来。如果它们看起来太干，翻过来时您可以刷上油或融化黄油。
再烤15分钟，或直到两边都呈金黄色。
烘烤大蕉或提前烘烤时，将培根片放在煎锅煮至酥脆，沥干油脂，让培根片冷却下来。
从烤箱中取出大蕉，在每个大蕉中心开一个纵向切口，然后填充培根和奶酪。
将培根和奶酪大蕉放回烤箱中烘烤约3-5分钟，或直到奶酪完全融化。
立即供应。
我有提过我们喜欢这里的培根吗？我一直认为培根（和香肠）能够增添色彩。甜大蕉与烟熏脆培根和融化奶酪的搭配棒极了。这些培根大蕉可以当作早午餐、午餐或晚餐。
这些烤熟大蕉塞满了培根和奶酪，非常容易制作。只需用油或黄油擦一下大蕉，烤约25-30分钟，翻过来再烤15分钟即可。培根可以提前煮熟或在大蕉烘烤时煮熟。一旦大蕉烘烤完，在中心切开，用脆培根和奶酪来填充。再放回烤箱内好几分钟，直到奶酪融化并享用。
我都用磨碎莫扎里拉奶酪和新鲜奶酪的混合；您还可以使用喜爱的quesillo、oaxaca、monterrey jack或任何奶酪的配搭 – 只需确保至少要有一种容易融化的奶酪。我喜欢供应这塞满了熟大蕉搭配Aji Criollo辣酱，一种厄瓜多尔的辣椒 – 这给菜肴添上了完美的香料。
*披露：这培根烤大蕉配方是为了史密斯菲尔德而创建的，这个赞助帖我也获取了补偿。所有照片、食谱、意见和想法都是100％我的。