这凯撒沙拉配烟熏三文鱼和牛油果非常容易准备，也可以依您的喜好定制。您可以抽出三文鱼并使用剩余的烤鱼；也可以用煮熟鸡蛋或烤虾／鸡肉。沙拉酱用普通希腊式酸奶制成 – 而不是蛋黄酱。我在沙拉酱中添加了好几片凤尾鱼，但如果您不喜欢，可以随意将它们抽出，或只尝试一小片 – 是非常细腻的口味。大多数的小朋友，就像我的孩子都不喜欢凤尾鱼，根本没发现我放进沙拉酱内。
凯撒沙拉配烟熏三文鱼和牛油果的食谱，配上大蒜油煎面包块。凯撒沙拉酱可以用酸奶代替蛋黄酱。
将所有配料放进一个小型食品加工机中混合，直到酱汁呈现滑面以及很好地结合橄榄油。品尝并调整您喜爱的味道。冷藏沙拉酱直到准备使用。
使用最轻微的设置，像往常一样烤面包／华夫饼。
将黄油与大蒜混合。
将黄油涂抹在轻微烘烤的华夫饼上，切成小块。
将面包／华夫饼放在烤盘上。
将烤盘放在热烤箱内约4-5分钟，然后翻过来再烤2-3分钟，或直到变香脆。确切的时间将根据每个烤箱而有所不同，请注意在烤箱内的油煎面包块。
在沙拉酱撒上生菜片和1汤匙磨碎的巴马干酪。
加入烟熏三文鱼和牛油果片。
撒上面包丁、切碎欧芹和剩余的巴马干酪。
立即上桌。
准备凯撒沙拉配烟熏三文鱼和牛油果的照片：