热带玛格丽塔酒【含菠萝、百香果和芒果】(Tropical margaritas with pineapple, passion fruit, and mango)

冷冻热带玛格丽塔酒配搭菠萝、百香果和芒果,是炎热夏日的完美清爽鸡尾酒,与朋友聚会或周五减压饮料。我用菠萝、芒果、百香果汁、青柠汁、糖(也可用蜂蜜或您喜欢的糖精)、龙舌兰酒、橙子利口酒和冰块。

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热带玛格丽塔酒(含菠萝、百香果和芒果)
准备时间
15 mins
总时间
15 mins
 

令人耳目一新的热带玛格丽塔酒,采用新鲜芒果、百香果汁、菠萝、青柠、糖、龙舌兰酒、橙子利口酒和冰制成。

作者: Layla Pujol
食材
  • ~2杯或10-12盎司的菠萝块 (大约½个菠萝)
  • 8-10 盎司 新鲜芒果片 (至少两个芒果)
  • 1 百香果浓缩汁或果肉 (无加糖的【如果没有新鲜百香果,可用冷冻包装】)
  • 1-2粒青柠汁
  • 大约½杯糖 (蜂蜜、龙舌兰或糖精 - 依您的喜好调整)
  • 1 至1½杯龙舌兰酒 (依您的喜好调整)
  • ¼-½ 橙子利口酒 (如柑曼怡Grand Marnier或君度Cointreau)
  • 几杯冰
装饰
  • 用青柠和糖或盐来装饰杯边缘
  • 新鲜百香果果肉 至少大约1-2百香果 - 可选
  • 菠萝片
说明
  1. 将菠萝块、芒果片、百香果浓缩汁、青柠汁和糖放入搅拌机中。混合至光滑。

  2. 加入龙舌兰酒、橙子利口酒和大量冰块。混合直到冰变碎和光滑,玛格丽塔应该呈现奶油般的泥浆稠度。依您喜欢的稠度调整冰量。

  3. 用一片青柠润泽杯边缘,并依您的喜好用糖装饰杯边缘。

  4. 为鸡尾酒装饰新鲜的百香果果肉、菠萝片和/或青柠片,并立即上桌。

我在充满丰富热带水果的厄瓜多尔长大,有百香果、芒果和菠萝。我最想念厄瓜多尔的,就是如何轻松地获得各种便宜美味的水果——以及当地餐馆所提供的新鲜果汁/冰沙。

几年前,我到夏威夷考艾岛旅行时尝试了热带冷冻饮料,这玛格丽塔酒的灵感就是来自这里。那是菠萝注入的伏特加混合百香果和芒果。考艾岛悠闲的氛围让我想起了比尔卡班巴,是我在厄瓜多尔长大的小镇。山脉、景观(当然除了海滩)、在岛上自由漫步的鸡子、美味的食物和热带水果,这都给了我许多厄瓜多尔的回忆。

有关更多不错和令人垂涎的玛格丽塔酒食谱,请查看¡Hola! Jalapeño玛格丽塔酒周的选项。

热带玛格丽塔酒的准备照:

   

 

Layla Pujol

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