甜瓜桑格利亚酒的食谱清爽美味，用莫斯卡托葡萄酒和一众瓜类调制，包括西瓜、哈密瓜和蜜瓜，还有蜂蜜、青柠、渣酿白兰地、苏打水和薄荷。熟甜瓜的味道让我想起温暖的夏天。莫斯卡托葡萄酒或莫斯卡托鸡尾酒非常适合暖暖的夏日。
莫斯卡托葡萄酒由玫瑰香葡酿制而成，是一种意大利甜葡萄酒。没错，季节性的葡萄都特别甜和香。好吧，莫斯卡托葡萄酒与葡萄的味道一样。如果你未曾尝试过，我强烈推荐。此外，至于桑格利亚白酒的基底，我十分喜欢使用莫斯卡托葡萄酒。他们调配得非常好，而且很甜，你根本不需再额外添加甜味剂。因为莫斯卡托本身已有天然蜂蜜的味道，所以喜欢用蜂蜜配搭莫斯卡托桑格利亚酒，简直是绝配。
甜瓜桑格利亚的食谱清爽美味，包括瓜类有西瓜、哈密瓜和蜜瓜，还有莫斯卡托葡萄酒、蜂蜜、青柠、渣酿白兰地（Grappa）、苏打水和薄荷。
将甜瓜球放入一个大罐中，加入蜂蜜（从2汤匙开始）、青柠汁和¼杯渣酿白兰地。轻轻混合，放置在冰箱中一至两小时，或直到供应的一小时前取出。
加入莫斯卡托葡萄酒，轻轻混合，品尝并添加更多蜂蜜或渣酿白兰地（如果你想要）。请记住在供应前倒入苏打水，就算较甜／较强烈也没问题。另再冷藏一小时。
上桌前，加入冰块（或冷冻的甜瓜球为冰块），用青柠片和薄荷装饰，然后加入苏打水。你可以在大瓶中做最后的混合，或与甜瓜冰块一同放入玻璃杯中，然后每个玻璃杯加如苏打水。
至于无酒精桑格利亚酒，抽出莫斯卡托葡萄酒和渣酿白兰地，再用白葡萄汁苏打水和柠檬苏打水代替。
这桑格利亚白酒的食谱，我使用了甜瓜球。需要蛮多时间挖出甜瓜球，但我喜欢它让整体看起来漂亮多了。额外挖出甜瓜球用作冰块并冷冻。为了不浪费剩余的甜瓜（甜瓜球挖出后所剩的），你可以用来制作冰沙、鸡尾酒（一些建议包括西瓜含羞草鸡尾酒或蜜瓜贝里尼鸡尾酒），甚至可以烹饪西班牙甜瓜凉菜冷汤。
我混合西瓜、哈密瓜、普通绿蜜瓜和白蜜瓜（黄皮），随意用你喜欢或你有的甜瓜混搭。此外，如果你没时间或没有搓球机，可以用甜瓜切片或切块代替。
我理想的桑格利亚搭配包括葡萄酒、水果、一点蜂蜜／糖、少许柑橘汁、苏打水和少量烈利口酒。这时候，以渣酿白兰地和莫斯卡托为意大利的主题。渣酿白兰地是意大利的葡萄白兰地，非常浓郁。意大利人把它当作饭后消化饮料，或饭后浓缩咖啡。可以在众多的利口酒商店找到，要不然你可以使用皮斯可酒，是一种的秘鲁／智利葡萄白兰地（与渣酿白兰地非常相似）。
为准备这甜瓜桑格利亚酒，我将甜瓜球混合少许蜂蜜、青柠汁和一些渣酿白兰地，让它休息一两个小时。接着，我加入莫斯卡托葡萄酒并调一调蜂蜜／渣酿白兰地，休息一小时。供应前，我加入冰块、装饰和苏打水。如果不够时间的话，可以将它们一起混合和立即上桌，或让它休息30分钟。桑格利亚的警察可能声明必须让它休息好几个小时，但依然很好喝，还有我先不判断。干杯！